Truttiker Riesling x Sylvaner
Fruchtiges, ein wenig an Muskateller erinnerndes Bouquet; äusserst frisch, klar und belebend am Gaumen, leicht, beschwingt, jeder Schluck verlangt nach einem weiteren – der perfekte Sommerwein. Genussbereit, ideal bis Frühjahr 2022
Weisswein
70 cl,
100% Müller-Thurgau
Degustationsnotitz "Truttiker Riesling x Sylvaner"
Fruchtiges, ein wenig an Muskateller erinnerndes Bouquet; äusserst frisch, klar und belebend am Gaumen, leicht, beschwingt, jeder Schluck verlangt nach einem weiteren – der perfekte Sommerwein. Genussbereit, ideal bis Frühjahr 2022
| Sortiment: | Weisswein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 11% |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Zürcher Weinland |
| Weingut: | Rebgut Familie Zahner |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | 100% Müller-Thurgau |
| Flaschengrösse: | 70 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Rebgut Familie Zahner
Kürzlich besuchte mich Nik Zahner im Büro in Zürich, weil ich mit ihm das ehrgeizige Projekt eines burgundischen Truttiker Pinot Noir verfolge. Wir degustierten seine besten Partien des Jahrgangs 2017 und stellten eine wirklich exzellente Pinot-Noir-Füllung zusammen, die wir in Bälde unseren Kunden offerieren können. Ebenfalls verkosteten wir seinen herrlich erfrischenden 2020er Riesling x Sylvaner, der zu Recht Zahners meistverkaufter Wein ist; qualitativ liegt er auf dem Niveau des sehr guten 2019ers. Die Trauben stammen von 35jährigen, organisch gedüngten und nach den Regeln der Integrierten Produktion kultivierten Reben. Wir diskutierten auch das Etikett und einigten uns schnell darauf, dass es längst an der Zeit sei, Niks Vater darauf zu verewigen. Waldemar Zahner ist einer der bemerkenswertesten Winzer, die ich bisher kennenlernen durfte. Er gründete 1964 den Betrieb, der seit Mitte der 1990er Jahre von Nik geführt wird. Inzwischen ist dieser brillante Kopf 92jährig und noch immer fit. Vor kurzem schrieb er seine spannende Lebensgeschichte auf, die ich Ihnen auf keinen Fall vorenthalten möchte: www.schwander.ch/
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