Albariño, Bodegas Fillaboa (weiss) 2020

Neben dem fruchtigen Verdejo ist der Albariño die zweite wichtige Weissweintraubensorte Spaniens. Unter Kennern gilt dessen subtile Aromatik im Vergleich zu der an Sauvignon blanc erinnernden Stilistik des Verdejo als deutlich edler. Sicherlich liesse sich über diese Einschätzung trefflich streiten; unbestritten ist jedoch, dass der weniger fruchtige, feingliedrige, zarte Albariño perfekt mit Meeresfrüchten und Fisch harmoniert. Wer den Zauber dieses Weines erfassen möchte, mietet sich am besten im Parador von Baiona ein und geniesst in einem Restaurant eine Platte Meeresfrüchte zusammen mit diesem finessenreichen, wunderbaren Albariño! Isabel Salgado führt die siebzig Hektar umfassende Bodega, die zu den besten und ältesten Galiciens zählt, seit 1998 mit grosser Passion. Die Sorte Albariño ist anbautechnisch viel anspruchsvoller und kostenintensiver als Verdejo, was sich beispielsweise schon daran zeigt, dass Isabel für die sorgfältige Handlese über hundert (!) lokale Mitarbeiter benötigt. Sie berichtete mir: «Wir konnten 2020 bereits am 8. September lesen und ernteten bei traumhaftem Wetter grossartige, sehr aromatische Trauben. Bitte glaube mir: Dies ist bei uns einer der besten Jahrgänge seit langer, langer Zeit!» Isabel hat recht: Der 2020er ist exzellent ausgefallen – für mich ist es bis dato der beste Fillaboa, den ich je gekostet habe. Ich empfehle wärmstens zu bestellen!