Bestué, Finca Santa Sabina
Wer einen hochwertigen, aufwendig erzeugten Cabernet Sauvignon sucht, jedoch möglichst wenig Geld dafür ausgeben möchte, dem empfehle ich Bestués Santa Sabina wärmstens. Der Jahrgang 2020 hat sich hervorragend entwickelt, besitzt eine tiefdunkle Farbe und einen vollen, sehr noblen Geschmack. In einer Blindverkostung schlägt er so manchen wesentlich teureren Cabernet problemlos. Ideal ab Ende 2023, haltbar bis mindestens Ende 2027.
Rotwein
2020,
75 cl,
Cabernet Sauvignon
Degustationsnotitz "Bestué, Finca Santa Sabina"
Wer einen hochwertigen, aufwendig erzeugten Cabernet Sauvignon sucht, jedoch möglichst wenig Geld dafür ausgeben möchte, dem empfehle ich Bestués Santa Sabina wärmstens. Der Jahrgang 2020 hat sich hervorragend entwickelt, besitzt eine tiefdunkle Farbe und einen vollen, sehr noblen Geschmack. In einer Blindverkostung schlägt er so manchen wesentlich teureren Cabernet problemlos. Ideal ab Ende 2023, haltbar bis mindestens Ende 2027.
| Sortiment: | Rotwein |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Land: | Spanien |
| Region: | Somontano |
| Weingut: | Bodega Otto Bestué |
| Zertifizierung: | Konventionell |
| Traubenanteil: | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Mündliche Erläuterung von Philipp Schwander
Ausschnitt aus der Weinpräsentation
Wein-Steckbrief
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Weingutsbesuch Bodega Otto Bestué
Bereits im allerersten der Selection Schwander im Herbst 2003 offerierten wir einen Rotwein dieses kleinen Qualitätsbetriebs. Wie gross die Verbundenheit der Familie Bestué mit ihrem Grund und Boden ist, zeigt sich eindrucksvoll daran, dass ihre Rebberge, die inmitten von Enate im Weingebiet Somontano liegen, seit fast vierhundert (!) Jahren nachweislich in ihrem Besitz stehen. In der rund drei Autostunden von Barcelona entfernten, nach wie vor unterschätzten Anbauregion haben viele Weinbauern in den vergangenen zwanzig Jahren ihr Land an den ortsansässigen Grossproduzenten verkauft, bei dem nun auch die meisten angestellt sind. Lorenzo und insbesondere sein jüngst verstorbener Vater widerstanden dieser Versuchung jedoch, obwohl das aufgrund der hohen Qualität ihrer Rebberge sehr verlockend war. Sie befinden sich in einer der besten Zonen, und ihre Rebberge sind höher gelegen als üblich, was im von der Sonne verwöhnten Somontano von Vorteil ist, denn die moderateren Temperaturen führen zu einer vielfältigeren und intensiveren Aromatik ihrer Weine. Inzwischen sind auch Lorenzos Söhne Jorge und Ignacio in den Betrieb eingestiegen und bringen eine neue Dynamik in dieses bemerkenswerte Weingut.
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