Region Rueda
Die vor allem für Weisswein bekannte Region Rueda befindet sich in der Nähe von Toro, rund 200 Kilometer nordwestlich von Madrid. Das auf einer Hochebene zwischen 700 und 850 Metern über Meer gelegene Weinbaugebiet profitiert von steinigen, kargen Böden und grossen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden mit kühlen Nächten. Am verbreitetsten ist die autochthone weisse Rebsorte Verdejo, die aufgrund der grünlichen Farbe ihrer Beeren so benannt wurde. Sie erbringt verführerische, fruchtig-frische Gewächse, die ein wenig an Sauvignon Blanc erinnern. Verdejo zählt zurzeit zu Spaniens beliebtesten Weissweinen.