Portrait: Podere Sapaio

(Bolgheri)

Zu den grossen Aufsteigern der Region gehört das 1999 von Massimo Piccin aufgebaute Weingut Podere Sapaio. Der ehemalige Ingenieur hatte es sich zum Ziel gesetzt, auf dem Bolgheri-Terroir Spitzenrotweine im Bordeauxstil zu kreieren. Dank hochqualifizierter Mitarbeiter und der Beratung durch den brillanten Önologen Carlo Ferrini ist ihm das auch bravourös gelungen: Unlängst schlug Sapaios günstiger Zweitwein «Volpolo» den Kultwein Ornellaia in einer Blinddegustation und sorgte damit für weltweites Aufsehen. Der «grand vin» ist ein mächtiger Rotwein, der mehr Reifezeit als die meisten Bolgheri-Weine benötigt. Da wir zu den wichtigsten Abnehmern Sapaios zählen, können wir alljährlich die gelungensten Partien für uns füllen lassen.